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Dalla trasformazione dei carciofi produciamo la crema e i sott'olio in diversi formati. Gli ingredienti usati per la crema, disponibile nel vasetto di vetro da 180 gr, sono : carciofo, olio extravergine di oliva, aceto di vino,sale. I carciofi sott'olio sono invece disponibili nei formati da 280, 680, e 1450 gr nel vasetto in vetro. La composizione dei sott'olio è semplicemente : carciofi, olio extravergine di oliva, aceto di mele e sale | 
